本设备的主要构件是螺旋,螺旋沿着料渣出口方向底径逐渐加大而而螺距逐渐减少,当物料被螺旋推进时,因螺旋腔体积的缩小,形成对物料的压榨。螺旋主轴的转动方向从进料斗向渣槽方向看去,为顺时针方向。
原料加入进料斗中,在螺旋的推进下受压,其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器,而废料则通过螺旋及调压的锥形部分之间形成的环状空隙排出,调压头沿轴向的移动可调整空隙的大小。用于顺时针(从设备的出渣槽向进料斗端看转动手轮轴承座时,调压头向左,空隙即缩小,反之则空隙则变大。)改变空隙的大小,即调整排渣的阻力,即可改变出渣率,但如果空隙过小,在强力挤压下,部分渣的颗粒会和汁一起通过过滤网被挤出,尽管出汁增加,但汁的质量相对下降,空隙的大小应视用户具体工艺要求而定。
脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输,又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。 食用时只要将其浸入清水中即可复原,并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。脱水蔬菜与菜干主要区别在于菜干浸入清水无法还原,更加无法保留原来的色泽/营养和风味。
脱水蔬菜分为AD蔬菜和FD蔬菜两种。
AD蔬菜,又名烘干蔬菜。使用烘干脱水机制作出的脱水蔬菜统称为AD蔬菜。
FD蔬菜,又名冷冻蔬菜。使用冷冻脱水机制作出的脱水蔬菜统称为FD蔬菜。
脱水蔬菜干制方法
有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及 远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真 空干燥脱水,冷冻真空脱水法是当**种先进的蔬菜脱水干制法,产品既可保留新鲜蔬 菜原有的色、香、味、形,又具有理想的**复水性。
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主要经营螺旋压榨机,螺旋压榨脱水机,螺旋挤压脱水机,,固液分离机。
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